高端健康酒大健康时代的择物

现阶段，酱酒早已不只是日常消费品，更是一种投资，假如您仍在犹豫，只会认为越来越“贵”，实际上并非酱酒贵，只是酱酒在持续增值，如今的好酱酒早已能够当作货币取代支付。

此外，传统式酱酒毫无疑问是给我们带来了一种新的生活形式。而这种新生活形式，便是建立在健康属性基础之上的。

因为消费升级，大家要喝更好的酒，这是社会发展影响的，是每一个消费者个体的发展影响的。酱酒传递的“更健康”，实质上是中国白酒一种新生活形式。是通过酱酒，传递、引导消费者，从而引领一种“更健康”的生活方式。例如，小杯喝，更讲究；例如，少喝点，喝好点。从最直接的饮后真实感上讲，传统式酱酒不上头、不口干等饮后真实感，便是喝得“更健康”的表现。固真酒引领大健康发展而研发的高端健康酒。

相比较浓香型和清香型白酒，酱酒的生产流程繁杂，酿制时间更长。酱香酒以赤水河流域为核心区，具备浓郁的产区理念。2020年，赤水河流域的酱酒产量占国内产量的85%以上。酱酒、尤其是质量高的坤沙酒，投建成本是十分高的。以1万吨坤沙酱酒的产量举例，其基本建设资金投入就需要25个亿。以后每一年的酿制费用也有5个亿。而且，因为工艺的限制，前四年是不出酒的，要第五年才可以逐渐卖、逐渐产生盈利。这还没有算拿地困难、利率费用、储存运输成本和工作人员费用这些。

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