白酒行业上升期的逻辑各不相同。
1988年是第一轮,凭的是产能大和广告多,以及整合经销商资源的能力。
例如,当初的五粮液、沱牌的广告效应很好,另外酒鬼酒的定价比茅台还要高。1998年之前茅台很低调,未扩大产量;后来,它快速扩大产量,每年增加2000吨,到了2003年,正好遇上行业爆发初期,公司业绩立马起来了。
2002~ 2012年是第二轮,行业以渠道深度分销的企业为主。
口子窖是第一个做深度分销的,深耕餐饮行业,重点是A类酒店;后来发展出团购,举办品鉴会,送酒,从餐饮到个人,把团购做到极致。2003年这一轮白酒周期,就算没有品牌,有渠道的话业绩一样能增长,洋河是很典型的例子,收人从不到2亿元增长到200亿元。
2016~2017年,产品靠的是共鸣,要有品牌,要有文化内涵。
茅台的李保芳书记讲,做产品就是做品牌,做品牌就是做文化。我很赞同这个观点。
衰退的时候一定会有标志性事件。
20世纪90年代末秦池倒了,汾酒出了假酒事件。2012年,酒鬼酒出了塑化剂事件。每轮调整,高端酒的终端价就砍半,基本见底了。无论何时,调研人员都要看看高端酒茅台的表现。
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